
Bubur ayam merupakan salah satu menu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang lezat. Dengan kondisi yang masih hangat, bubur mampu membuat suasana pagi yang biasanya dingin berubah menjadi hangat sehingga semangat pagi pun muncul bagi yang memakannya. Selain makanannya yang halus dan lembut, bubur ayam juga memiliki nilai gizi yang tinggi.
Usaha bubur ayam menjadi salah satu jenis usaha kuliner yang peluangnya cukup menjanjikan. Bagaimana tidak? Sajian bubur ayam merupakan menu sarapan yang digemari oleh banyak orang dari berbagai kalangan mulai dari anak, remaja hingga dewasa, menjadikan bubur ayam sebagai menu sarapan lezat dan mengenyangkan. Apalagi jika di akhir pekan, akan banyak orang-orang yang melakukan aktivitas olahraga di luar rumah dan menjadikan bubur ayam sebagai menu sarapannya. Jadi tidak heran jika pelaku usaha bubur ayam bakal panen keuntungan di akhir pekan.
Peluang usaha bubur ayam masih sangat menjanjikan bagi pengusaha pemula. Modal yang dibutuhkan juga tidak terlalu besar dan bisa dimulai dengan usaha kuliner skala rumahan. Untuk memulai usaha bubur ayam tentunya perlu modal utama yaitu menguasai dengan betul bagaimana membuat sajian bubur ayam yang lezat sesuai dengan selera pasar. Sebab persaingan utama dalam dunia kuliner adalah sola rasa.
Andika widi pratama, mahasiswa Universitas Sains dan Teknologi Komputer Program Studi Teknik Informatika bergelut di bidang penjualan bubur ayam ini mencoba meracik bubur ayam yang akan dijualnya dengan menggunakan resep sendiri. Ia menjajakan bubur ayam nya dengan mengendarai motor secara berkeliling di kampungnya. Awalnya memang sedikit pembeli yang datang untuk menikmati bubur ayamnya, namun ketika mereka sudah merasakan betapa lezatnya rasa dari bubur ayam tersebut, pelanggannya semakin lama semakin bertambah. Ia menjalani usahanya dengan penuh ulet dan kesabaran.